一、 依據財團法人觀光協會115年1月19日台觀字第1150000248號函辦理。

二、 世界旅遊組織（UN Tourism）調查顯示，88%受訪者以美食決定旅行目的地。台灣美食近年廣受國際肯定，勇奪國際媒體CNN所票選十大美食天堂之冠、共53家餐廳獲得米其林星級肯定，在國際發光發熱，透過美食品牌行銷台灣為最佳宣傳方式。

三、 「台灣美食展」自1989年開辦迄今超過30年，為美食交流重要平台，近年整合美食資源、邀請國內外名廚參展展演，不僅推廣台灣美食、更提升廚師廚藝及地位，深受業界及民眾肯定。2025台灣美食展以「海鮮-鮮味款待」為主題，規劃「探索台味」、「金牌特物」、「異國美食」及「藝鳴驚人」四大展區，吸引近600個攤位、11家必比登推薦餐廳、辦理近400場廚藝秀、突破12萬人次進場參觀，創造約新台幣1.2億元的媒體價值，成效有目共睹。

四、 2026台灣美食展訂於7月31日至8月3日在台北世貿中心展覽館一館隆重舉辦，將以全新主題再次匯集全台名美食，期望貴單位將輔導的米其林業者、具特色的台灣職人、冠軍料理、食材與美味伴手禮帶到展場，共同呈現台灣觀光美食盛會。

五、 誠摯敬邀本縣轄下冠軍或得獎業者共同參展，藉此行銷台灣各地美食旅遊。請於2月26日前回覆參展意願，參展簡章詳如附件，或逕至以下網址填寫報名資料http://test.tcetva.tw。如需進一步了解可電洽本會羅姍姍小姐，亦可派員前往簡報。