一、 旨揭訓練辦理之目的，係透過法規與申設流程之實務講解，協助業者及農民團體依法設立加工場域，推動產業合法化與規模化發展，並確保林產加工產業在制度面與經濟面之健全及穩定。

二、 「農糧類加工技術及食品安全衛生教育訓練」:因應林產品加工涉及食品用途之產業需求規劃課程，辦理訓練總時數42小時。

三、 培訓對象包括產品初級加工業者、農糧產品初級加工業者、合作社或農民團體、產銷班、地方政府承辦與檢查人員，以及林下經濟相關業者等。將以林產或農糧加工實務相關、有意願申設或已有合法場域，或經單位推薦者，擇優錄取。

四、 檢附訓練相關資訊並請詳閱附件報名簡章。